Cây giổi ghép

Cây Giổi Ghép (Michelia tonkinensis), là một giống cây lâm nghiệp quý, nổi bật với gỗ thơm, hạt có giá trị cao và khả năng sinh trưởng mạnh mẽ. Nhờ tốc độ phát triển nhanh, năng suất cao, giổi ghép đang trở thành lựa chọn hàng đầu trong ngành trồng rừng, chế biến gỗ và sản xuất gia vị.

Cây Giổi Ghép thuộc nhóm cây thân gỗ lớn, có thể phát triển với chiều cao từ 15 – 25m, đường kính thân từ 40 – 80cm khi trưởng thành. Thân cây thẳng, vỏ màu nâu sẫm, có vân đẹp, gỗ có mùi thơm tự nhiên, độ bền cao, ít mối mọt, được đánh giá là một trong những loại gỗ quý nhóm I.

Lá cây có hình bầu dục thuôn dài, mép nguyên, mặt trên xanh bóng, mặt dưới xanh nhạt, giúp cây hấp thụ ánh sáng tốt để quang hợp. Cây chịu hạn tốt, thích nghi với nhiều loại đất, đặc biệt là đất đồi núi, đất pha cát, đất phù sa và đất feralit.

Cây Giổi Ghép có tốc độ sinh trưởng nhanh hơn so với cây giổi trồng từ hạt, cho năng suất cao hơn và rút ngắn thời gian khai thác, giúp tăng hiệu quả kinh tế cho người trồng.

Hoa giổi ghép có màu trắng hoặc vàng nhạt, mọc đơn lẻ hoặc thành chùm nhỏ trên cành, tỏa hương thơm nhẹ nhàng, thu hút ong bướm đến thụ phấn.

Sau khi hoa tàn, cây bắt đầu kết quả. Quả giổi có dạng trứng dài, khi chín chuyển sang màu nâu, bên trong chứa hạt giổi – một loại gia vị đắt giá được sử dụng phổ biến trong ẩm thực.

Hạt giổi có mùi thơm đặc trưng, vị cay nhẹ, được dùng làm gia vị trong các món ăn truyền thống hoặc chiết xuất tinh dầu, có giá trị kinh tế cao.