Cây sapoche Cần Thơ

Sapoche Cần Thơ, hay còn gọi là hồng xiêm Cần Thơ, là một giống cây ăn quả nổi tiếng với vị ngọt thanh, thịt mềm mịn và hương thơm đặc trưng. Nhờ chất lượng vượt trội, đây là loại trái cây được ưa chuộng rộng rãi và trở thành một trong những đặc sản trứ danh của miền Tây Nam Bộ

Cây sapoche Cần Thơ thuộc nhóm cây thân gỗ lâu năm, khi trưởng thành có thể đạt chiều cao từ 5 – 10m. Thân cây cứng cáp, vững chãi, phân nhiều nhánh đều đặn, tạo tán lá xanh mát.

Lá của cây có hình bầu dục, mép nguyên, bề mặt bóng loáng, xanh đậm, giúp cây duy trì vẻ ngoài tươi tốt quanh năm. Nhờ đặc tính chịu hạn tốt, thích nghi mạnh mẽ với khí hậu nhiệt đới, sapoche Cần Thơ có thể phát triển mạnh mẽ và cho trái quanh năm.

Quả sapoche Cần Thơ có hình bầu dục hoặc hơi tròn, lớp vỏ ngoài màu nâu sậm, hơi sần nhẹ nhưng mỏng, dễ bóc. Khi chín, quả tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ, làm say lòng bất cứ ai từng thưởng thức.

Bên trong, phần thịt quả mềm mịn, ngọt đậm, có màu nâu đỏ hoặc cam đậm tùy vào độ chín. Khi cắn vào, từng thớ thịt tan dần trong miệng, hòa quyện giữa độ dẻo mịn, vị ngọt dịu và chút béo nhẹ, tạo nên một hương vị đặc trưng, không thể nhầm lẫn.

Mỗi quả chứa từ 1 – 3 hạt cứng màu đen bóng, nằm gọn trong lớp thịt dày, không làm ảnh hưởng đến trải nghiệm khi thưởng thức.

Sapoche Cần Thơ không chỉ là loại trái cây thơm ngon, dễ ăn, mà còn giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C và khoáng chất, giúp bổ sung năng lượng, tốt cho hệ tiêu hóa và làn da.

Nhờ hương vị tuyệt vời, trái ngọt dẻo, dễ bảo quản, sapoche Cần Thơ trở thành món ăn tươi được ưa chuộng và là lựa chọn hoàn hảo để làm sinh tố, kem, hoặc các món tráng miệng thơm ngon.