Cây Sơ ri

Sơ ri, hay còn gọi là sơ ri ngọt, là một loại cây ăn quả nổi bật với những trái nhỏ xinh, màu đỏ rực rỡ, mọng nước và giàu vitamin C. Đây là loại trái cây được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, chua nhẹ, dễ ăn, đồng thời có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.

Cây sơ ri thuộc nhóm cây thân gỗ nhỏ, khi trưởng thành có thể cao từ 2 – 5m, tán cây rộng, cành lá sum suê, tạo bóng mát tốt. Thân cây có vỏ màu nâu xám, cành hơi giòn nên cần cẩn thận khi tỉa nhánh.

Lá sơ ri có hình bầu dục thuôn dài, màu xanh đậm, bề mặt bóng mượt, mép nguyên. Khi vò nhẹ, lá tỏa ra mùi thơm nhẹ đặc trưng.

Cây sơ ri chịu hạn tốt, thích nghi với nhiều loại đất, đặc biệt là đất tơi xốp, thoát nước tốt. Đây là giống cây dễ trồng, ít sâu bệnh, phù hợp với nhiều vùng khí hậu nhiệt đới.

Hoa sơ ri có màu hồng hoặc tím nhạt, mọc thành từng chùm nhỏ trên cành, tạo nên vẻ đẹp dịu dàng, thanh thoát. Hoa có mùi thơm nhẹ, thu hút ong bướm đến thụ phấn, giúp cây đậu quả dễ dàng.

Trái sơ ri có hình tròn nhỏ, đường kính khoảng 2 – 3cm, khi chín có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm, bề mặt căng bóng, mịn màng. Vỏ trái mỏng, có thể ăn được, bên trong chứa thịt quả mềm, nhiều nước, vị ngọt thanh pha chút chua nhẹ, tạo cảm giác sảng khoái khi thưởng thức.

Cây sơ ri có tốc độ sinh trưởng rất nhanh, chỉ sau 8 – 12 tháng trồng, cây đã có thể ra hoa và kết trái.

Mỗi năm, sơ ri có thể cho trái liên tục, mỗi đợt thu hoạch cách nhau khoảng 20 – 30 ngày, giúp nhà vườn có nguồn thu nhập ổn định. Một cây trưởng thành có thể cho năng suất từ 30 – 80kg trái mỗi năm, tùy vào điều kiện chăm sóc.